Şanlıurfa Haberleri
Giriş Tarihi : 11-05-2019 09:32   Güncelleme : 11-05-2019 09:32

Ramazan ayında bu yılda manzara değişmedi.

Ramazan ayında bu yılda manzara değişmedi.

Ramazan ayında bu yılda manzara değişmedi.
Şanlıurfa’da fırıncılık ile uğraşan vatandaşların en çok çile çektiği ay olarak bilinen Ramazan ayında bu yılda manzara değişmedi.
 
Kentte ocak fırını önünde çalışan fırıncılar sıcak ve oruç nedeniyle adeta kavruluyorlar. Sıcak ve oruca ek olarak gelen tepsiler nedeniyle fırıncılar ayrı çile çekiyor. Kentte gelenek haline gelen tepsi yemeği kültürü en çok Şanlıurfalı Hanımları yemek derdinden kurtarıyor. Fırıncılar adeta bir lokanta gibi Ramazan ayında hizmet vermeye çalışıyor.
İftar zamanı yaklaşık ortalama günde 250 ile 300 tepsi ve tava yemeği fırında pişiren fırıncılar. Hiç kimse evde bir yemek yapmıyor. Bir evden 3 ya da 4 tepsi geliyor. Bu durum nasıl olacak. Kimse fırıncıyı düşünmüyor. İnsanlarımızı tepsi yemeği konusunda duyarlı olmaya çağırıyoruz, diye dert yandılar.
 
Fatma Keber/urfaflash.com