Şanlıurfa Haberleri
Giriş Tarihi : 28-09-2020 09:28   Güncelleme : 28-09-2020 09:28

Salçalık biber, tezgahlarda yerini aldı

 Salçalık biber, tezgahlarda yerini aldı

Şanlıurfa’da yemeklerin vazgeçilmez lezzeti olan salçalık biber, tezgahlarda yerini aldı. Çeşitli işlemlerden geçen biberler, satışa hazır hale geldi.

er yıl Eylül ayında satışına başlanılan biberin satışına başlanıldı. Pazarda 2 ila 5 lira arasında satışa sunulan biberler, ev hanımları tarafından evlerde temizlenip, salçaya dönüştürülüyor. Özenle temizlenip, tohumlarından ayıklanan biberler, salçaya dönüştürülerek mutfaklardaki yerini alıyor. Haşimiye bölgesi ve diğer noktalarda satışa sunulan biberler, yerli ve yabancı turistler tarafından ilgiyle karşılanıyor.

Esnaflar, biber rekoltesinde bu yılın çok bereketli olduğunu belirterek pandemiden dolayı işlerinin sekteye uğradığına dikkat çekiyor.